Setas Salteadas

Este salteado de setas será facilísimo, tanto que solo tendrás que dedicarle unos 10 minutos para su elaboración.

Ingredientes:

• Setas 1 bandeja grande
• Aceite de oliva
• Ajos 2 medianos
• Tomillo
• Pimienta negra
• Eneldo
• Sal

Como preparar estas setas salteadas:

Como con cualquier seta, las limpiamos bien debajo del grifo para retirar toda la posible arena que pueda llevar.

Dejamos escurrir muy bien el agua unos minutos.

Preparamos la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Picamos los ajos en trozos muy pequeños y los ponemos en la sartén. Encendemos el fuego y dejamos unos segundos para que el aceite vaya cogiendo el sabor de los ajos.

Entonces ya podemos poner las setas enteras o en trozos. Yo cuando las compro muy grandes suelo cortarlas en tiras, aunque no hace falta ni cortarlas, solo con estirar de un lado ya se parten solas.

Damos unas vueltas para que cojan el sabor del aceite y se unten bien y entonces ponemos las especias como el tomillo, eneldo, la pimienta negra y la sal.

Removemos varios minutos y ya estarían listas estas setas.