Calamares con Salsa Vinagreta
Ración por persona:
2 calamares limpios y sin piel
Aceite de Oliva
1 Ajo
Vinagre
Perejil (fresco)
Sal
Para esta sencilla Receta, primero ponemos una sartén que no se peque al fuego y un chorrito de aceite de oliva.
Ponemos los calamares limpios en unos palitos de brochetas para facilitarnos darles la vuelta. Añadimos una pizca de sal.
En un mol picamos trocitos pequeños de un diente de ajo, el perejil, aceite como 3 cucharadas grandes y 1 de vinagre. Con la ayuda de un tenedor chafamos los ajos en la mezcla para que coja el mayor gusto de todo. Probar que este al punto.