Cupcakes de Búho

2 huevos a temperatura ambiente

150 gr de azúcar

125 gr de aceite de girasol

125 gr de leche a temperatura ambiente

150 gr de harina

40 gr de chocolate puro en polvo Valor

1 cucharadita y media de levadura química

1/2 cucharadita de bicarbonato

Decoración:

Nutella

Galletas oreo

Lacasitos

Preparamos las magdalenas:

En un bol, colocamos los huevos, el azúcar, aceite y la leche. Usando una batidora eléctrica o amasadora, batimos durante 3 minutos a velocidad media.

Ponemos la harina poco a poco, el chocolate en polvo, levadura y bicarbonato. Esta mezcla la seguimos batiendo hasta que se incorpore bien y colocamos sobre las capsulas.

Precalentamos el horno a 180ºc arriba y abajo.

Ponemos ¾ de la masa en cada capsula y ponemos la bandeja en el horno durante 15 minutos a los 180ºc ya precalentados.

Pasado este tiempo sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Cuando las magdalenas estén frías, decoramos con nutella, nocilla o cual sea que os guste, toda la superficie de la magdalena formando en la parte superior dos arcos en forma de cejas.

Abrimos las galletas oreo por la mitad y usamos las partes de crema para dibujar un ojo y encima de la crema colocamos un lacasito en cada lado. Si es marrón está bien y colocamos uno naranja para simular una nariz.

Imagen de : lacocinademorilands.com