Cupcakes de Búho
2 huevos a temperatura ambiente
150 gr de azúcar
125 gr de aceite de girasol
125 gr de leche a temperatura ambiente
150 gr de harina
40 gr de chocolate puro en polvo Valor
1 cucharadita y media de levadura química
1/2 cucharadita de bicarbonato
Decoración:
Nutella
Galletas oreo
Lacasitos
Preparamos las magdalenas:
En un bol, colocamos los huevos, el azúcar, aceite y la leche. Usando una batidora eléctrica o amasadora, batimos durante 3 minutos a velocidad media.
Ponemos la harina poco a poco, el chocolate en polvo, levadura y bicarbonato. Esta mezcla la seguimos batiendo hasta que se incorpore bien y colocamos sobre las capsulas.
Precalentamos el horno a 180ºc arriba y abajo.
Ponemos ¾ de la masa en cada capsula y ponemos la bandeja en el horno durante 15 minutos a los 180ºc ya precalentados.
Pasado este tiempo sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Cuando las magdalenas estén frías, decoramos con nutella, nocilla o cual sea que os guste, toda la superficie de la magdalena formando en la parte superior dos arcos en forma de cejas.
Abrimos las galletas oreo por la mitad y usamos las partes de crema para dibujar un ojo y encima de la crema colocamos un lacasito en cada lado. Si es marrón está bien y colocamos uno naranja para simular una nariz.
Imagen de : lacocinademorilands.com
