Gazpacho Troceado Fresco

Una receta fresca como Gazpacho aunque en su versión troceada
1 Pimiento Verde
1 pimiento rojo pequeño
2 Pepino
1 Cebolla
1 Tomate troceado a gusto (Verde o Maduro)
Vinagre
Pimentón Dulce
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva
En un bol grande troceamos a gusto toda la verdura, seguramente aplicamos un chorrito de aceite de oliva y el pimentón dulce, así nos aseguramos que recoge el mayor sabor. Dejamos reposar 5 minutos.
Añadimos vinagre, sal y pimienta. Colocamos unos cuantos cubito para que se enfrié más rápido y agua hasta tener 1 dedo más que toda la mezcla.
Necesitaremos probar el caldo para ver si está bien de punto de sal y vinagre.
Dejamos unos minutos a la nevera para servirlo fresco o usamos agua fría.