Masa para Gofres
Una Rica delicia como es el Gofre
Un desayuno, merienda, tentempié, los gofres son algo de otro mundo que a las personas que nos gusta el dulce no nos importa comer en cada momento. Está claro que no es una buena dieta pero si un dulce capricho que nos encanta hacer y comer alguna vez que otra.
- 500 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 10 gr de sal
- 40 gr de azúcar en polvo
- 150 gr de mantequilla
- 5 huevos
- 800 ml de leche
En un bol grande en el que podamos batir, ponemos todos los ingredientes y la mantequilla derretida previamente. Batimos bien para eliminar todos los grumos y hacer una mezcla homogénea.
Dejamos reposar una hora más o menos.
Para poder hacer esa forma tan clásica en los gofres, necesitaremos una gofrera y para empezar la pondremos a calentar antes de utilizarla y engrasamos todos los moldes con mantequilla.
Ponemos la mezcla y esperamos a que su color dorado sea tan característico y practicamos sobre el tiempo. No hay tiempo exacto ya que depende siempre de la gofrera que usemos.
Después puedes servir este postre o desayuno con un rico sirope de caramelo y helado de vainilla. Uhm que rico.