Natillas con Bizcocho
Como nos gustan los postres y más cuando los hacemos nosotros. En esta receta ponemos nuestra receta de natillas con bizcocho.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 4 yemas de huevo
- 2 cucharadas de maicena
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 rama de canela
- Ralladura de limón y de naranja
- Bizcocho nuestro o comprado
- Canela molida
Como preparar las natillas con bizcocho:
Cogemos un cazo y ponemos la leche en el fuego junto con la rama de canela y la ralladura de limón y naranja. Dejamos hervir para que coja el sabor.
Cuando hierva ponemos las yemas de huevo, el azúcar y la maicena, empezamos a mover, no debemos dejarlas para evitar que se corte.
Cuando empiece a hervir de nuevo retiramos del fuego el cazo.
Podemos ir preparando los cuencos individuales o bandejas grandes donde poner el bizcocho y las natillas.
Preparamos un colador para usarlo más adelante y colocamos el bizcocho cortado cerca para ir preparándolo en los platos o cuentos.
Antes de poner las natillas en los platos la pasamos por el colador y así quitamos los grumos de las cascaras y la canela en rama.
Se nos ha quedado un delicioso postre!!!