Natillas con Bizcocho

Como nos gustan los postres y más cuando los hacemos nosotros. En esta receta ponemos nuestra receta de natillas con bizcocho.

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 4 yemas de huevo
• 2 cucharadas de maicena
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 rama de canela
• Ralladura de limón y de naranja
• Bizcocho nuestro o comprado
• Canela molida

Como preparar las natillas con bizcocho:

Cogemos un cazo y ponemos la leche en el fuego junto con la rama de canela y la ralladura de limón y naranja. Dejamos hervir para que coja el sabor.

Cuando hierva ponemos las yemas de huevo, el azúcar y la maicena, empezamos a mover, no debemos dejarlas para evitar que se corte.

Cuando empiece a hervir de nuevo retiramos del fuego el cazo.

Podemos ir preparando los cuencos individuales o bandejas grandes donde poner el bizcocho y las natillas.

Preparamos un colador para usarlo más adelante y colocamos el bizcocho cortado cerca para ir preparándolo en los platos o cuentos.

Antes de poner las natillas en los platos la pasamos por el colador y así quitamos los grumos de las cascaras y la canela en rama.

Se nos ha quedado un delicioso postre!!!