Patatas Asadas con Comino

Una receta que es más que clásica y sobretodo sencilla. ¿Quién puede negar que las patatas asadas con comino estén buenísimas?

Una receta sencilla pero al mismo tiempo con mucho gusto. Notaremos que el comino le da ese toque tan encantador que siempre hemos buscado. Creo que no hace falta decir nada más, solo hacerlas y probarlas.

Ingredientes:

• Patatas
• Pimienta
• Sal
• Comino
• Aceite de Oliva
• Alioli (opcional)

Preparación de estas Patatas Asadas:

Solo necesitaremos algunos pasos para preparar nuestras patatas.

1. Como siempre cuando vamos a usar el horno, lo precalentamos  190ºC con el calor arriba y abajo.
2. Sacamos la bandeja que vallamos a usar para las patatas y le ponemos un papel de hornear o si no queremos o no tenemos ponemos directamente un pelín de aceite y lo restregamos por la bandeja.
3. Lavamos las patatas, mi referencia es que para 3 personas yo pongo unas 10 patatas, dependiendo del tamaño, pero si son medianas con estas estaría bien.
4. Después de haberlas lavado las pelamos y partimos por la mitad a la larga.
5. Colocamos sobre la bandeja y si queremos podemos hacerle unos cuantos cortes en la parte superior. Les ponemos un poco  de aceite de oliva y con las manos las mezclamos para embadurnarlas bien. Después colocamos por separado y nos lavamos las manos.
6. Ya es hora de poner un poco de sal, pimienta y nuestro ingrediente estrella, comino. En lo particular yo le pongo de los dos tipos, comino molido y también  entero.
7. Ponemos en el horno y dejamos unos 40 minutos. Tenemos que ir observando para sacarlas antes si es necesario o por el contrario dejarlas un poco más.
8. Servimos estas patatas asadas junto a un poco de alioli que está buenísimo  junto a al sabor del comino.

MoustaChef