Pinitos de Merengue
3 Claras de Huevo
150 gr de Azúcar Glas
Pizca de sal
Colorante alimenticio (opcional)
Es una receta muy sencilla y solo necesitaremos para ellos tres ingredientes.
Primero batimos con una maquina eléctrica las claras, ponemos una mínima pizca de sal mientras sigue batiendo y observamos que este a medio recorrido de montarse, solo entonces pondremos el azúcar glas.
Al verter el azúcar glas deberemos de tener en cuenta para que no se nos volatilice por estar con la maquina eléctrica, si lo veis necesario apagarla unos segundo y después seguir.
El merengue estará hecho una vez la mezcla haga picos sin doblarse, el merengue mantenga la forma que tú le das.
Si queréis conseguir estos divertidos colores para los niños, solo tenéis que pintar con ayuda de un palillo y un poquito de colorante unas líneas en el interior de la manga pastelera. En este caso se puso lila, rojo y amarillo.
Disfruta siendo el chef de tu propia casa.
Hornear unos 15 minutos a 150ºc. Revisando constantemente.
