Pollo al Horno
El secreto de este pollo al horno es su espectacular salsa. Con tan solo 5 ingredientes conseguiremos una salsa deliciosa con la que deberemos de pintar el pollo que hagamos a la parrilla o incluso a la plancha.
Receta para 4 personas
Tiempo de elaboración 40 minutos
Ingredientes para esta salsa:
- 4 filetes de pollo
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas Sriracha (salsa picante)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo rallados
Si no conocéis la salsa Sriracha o como es conocida más genéricamente chili fermentado, es así como es denominada en el sureste de Asia.
Si quieres saber cómo hacerla tú mismo la salsa Sriracha o salsa picante te enseñamos.
Como podemos hacer el pollo al horno:
Lo primero es calentar bien el horno. Lo ponemos a 180ºC con el calor en las bandejas de arriba y abajo.
Cogemos un bol y ponemos la pasta de tomate, Sriracha, salsa de soja y ajo rallado.
Batimos y mezclamos bien los ingredientes. Dejamos unos 5 minutos para que coja todo el sabor la mezcla y vamos con el pollo.
Preparamos una bandeja de horno con papel de horno y le ponemos un pelín de aceite para poner la pechuga encima. Pero antes de ponerlas las pintamos tanto por arriba como por bajo de nuestra salsa que hemos dejado reposar unos 5 minutos.
SI queremos dejar la salsa más tiempo estaría estupendo y no habría ningún problema.
Colocamos la bandeja en el horno y horneamos las pechugas de pollo unos 25 o 30 minutos.
Tan fácil como seguir estos pasos y ya tendríamos nuestro pollo al horno.
