Receta Sencillísima de Caipiriña
Receta Sencillísima de Caipiriña
La Caipiriña es un cóctel brasileño clásico que se disfruta en todo el mundo. Es especialmente popular durante el Carnaval, pero se sirve en bares y playas durante todo el año. Este cóctel se caracteriza por su sencillez y su potente mezcla de sabores, donde el limón y el azúcar se combinan con la cachaça, un licor brasileño destilado de jugo de caña de azúcar fermentado.
Ingredientes:
- 1 lima fresca
- 2 cucharaditas de azúcar
- 50 ml de cachaça
- Hielo (cubos o triturado)
Preparación de la Caipiriña:
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Preparar la lima:
- Lava bien la lima y córtala en ocho partes.
- Coloca los trozos de lima en un vaso resistente.
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Macerar la lima con azúcar:
- Añade el azúcar sobre los trozos de lima.
- Usa un mazo de madera para macerar suavemente las limas y el azúcar en el fondo del vaso, exprimiendo el jugo pero sin deshacer completamente la cáscara, ya que esto podría amargar la bebida.
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Agregar la cachaça:
- Llena el vaso con hielo hasta el tope.
- Vierte la cachaça sobre el hielo.
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Mezclar la bebida:
- Mezcla bien todos los ingredientes con una cuchara larga o simplemente pon una tapa y agita el vaso un par de veces para que se mezcle bien.
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Servir:
- Si deseas, puedes transferir todo a otro vaso o simplemente dejarlo en el mismo vaso para mantener el sabor auténtico y rústico.
Recomendaciones:
- Si prefieres tu cóctel menos dulce, ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto.
- La cachaça es esencial para este cóctel, así que intenta conseguir una buena calidad para mejorar el sabor del cóctel.
- Puedes decorar con una rodaja de lima en el borde del vaso para un toque extra de estilo.
Disfruta de la frescura y el sabor vibrante de este cóctel brasileño clásico, perfecto para refrescarse en un día caluroso o para animar cualquier reunión.