Sardinas a las Brasas

Sardinas

Aceite de Oliva

Sal

Limón

Las sardinas a las brasas están riquísimas y es un plato muy fácil de hacer aunque el honor no lo es tanto.

Si tenemos plancha para las brasas solo tenemos que poner un chorrito de aceite sobre ella, sal y poner este rico pescado. Volvemos a poner una pizca de sal y aceite.

No es necesario que la piel de las sardinas esté quemada para estar echas. Si las dejamos tanto tiempo solo conseguiremos que estén algo secas.

Cuando las saquemos del fuego inmediatamente le vertemos un chorrito de limón para que pille un rico sabor y listas.