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Sipia en Salsa

Autor MoustaChef
Categorías:
  • Cocina Casera
Sipia en Salsa 1

sipia-en-salsa
Puerro Picado
1 Tomate
1 Ajo
Perejil fresco
1 Sipia
6 Champiñones
100ml de Vino Blanco
Sal
Pimienta
Colorante (Azafran)

Preparación:

Primero limpiamos bien la sipia quitándole la piel y la partimos en trozos medianos.
Con una cacerola a fuego medio-alto, añadimos aceite de oliva y la sipia. Cuando veais que ya empieza a quedarse más firme, sin necesidad de estar muy seca, le ponemos el puerro picado y dejamos que se poche y bajamos el fuego a medio.
Ponemos el tomate una vez pochado el puerro y dejamos que se fría, para seguidamente poner esos 100 ml de vino blanco. Dejamos que el alcohol se evapore uno 5 minutos y meneando para evitar que se pegue.
Vertemos como 400 ml de agua y aumentamos el fuego.
Cortamos los champiñones en cuatro partes y los ponemos en la cacerola junto a una rama de perejil en el caso de que no os guste sentirlo cuando coméis o picado si no os importa. También añadiremos el diente de ajo picado.
Añadimos sal, pimienta y colorante alimenticio.
Dejamos que hierva como unos 15 minutos removiendo de vez en cuando para que no se pegue a fuego medio-bajo y sin taparlo para que valla cogiendo consistencia.

Recomendación: si os gusta la sopa de champiñón y tenéis algún sobre por casa, cogéis un vaso de agua por la mitad, como unos 125 ml y ponéis dos cucharadas pequeñas de estos polvos de sopa de champiñón y lo removéis hasta que esté bien absorbido para después añadirlo en el cazo junto a la sipia. Esto espesara más el caldo y le aportara un rico sabor.

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Facil, sencilla y rápido de hacer. El resultado seguro te gustara.

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Deliciosas manzanas al horno con toques de canela, anís y un poco de miel.

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Butifarra al Horno con Patatas Como decir que no Butifarra al Horno con Patatas

Como decir que no a un plato como este. Genial para un día en familia o con amigos. Los Ingredientes son:

  Butifarra, yo uso la enrollada como 300gr
  Patatas medianas 6
  Champiñones
  Vino Blanco 200ml
  Pimienta Negra
  Albahaca
  Tomillo
  Ajo en polvo
  Sal

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Tarta de Zanahoria Casera con Nueces Si eres una Tarta de Zanahoria Casera con Nueces

Si eres una adicta a los dulces y te gusta probar de todo un poco, esta es una buenísima receta a tener en cuenta. Cualquier persona diría que como es eso de las zanahorias en una tarta, pero es porque no ha probado Carrot cake.
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Un zumo o batido que se está poniendo de moda par Un zumo o batido que se está poniendo de moda para dar un empujoncito a nuestra dieta diaria. Entre sus ingredientes destaca uno en concreto, el perejil.  Un condimento usado mucho para sazonar nuestros platos pero que ahora tiene otra finalidad.
Descubre la receta de este zumo y los beneficios que te aportara.

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Como Mantener un Buen Sistema Inmunológico Sabemo Como Mantener un Buen Sistema Inmunológico
Sabemos que es una mala época por el  conocido virus, y a ellos  se nos añaden los típicos resfriados de la temporada, es por eso que debemos saber cómo mantener nuestro sistema inmune en buenas condiciones. 
Siempre es mejor probar los productos naturales tanto para nosotros como los peques y si es necesario recurrir a los suplementos.

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En estos meses tan difíciles tenemos que reforzar En estos meses tan difíciles tenemos que reforzar nuestro sistema inmune, y para ello no es necesario tomar pastillas, solo con tomar alguno de estos zumos dos veces por semana sería más que suficiente.

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