Tostadas con Tomate
Tostadas con Tomate al Ajo y Perejil
2 Tomates duros
Una receta para aperitivo o entrante rico de pan y tomate fresco.
3 Ajos
Perejil fresco
Pan
Mantequilla
Aceite de Oliva
Antes de nada en un cuenco pequeñito ponemos 3 ajos picados en trocitos muy pequeños, perejil troceado y dos tomates duros en dados pequeños. A esto le añadimos el aceite de oliva y dejamos reposar unos 10 minutos o así.
Cortamos los trozos de pan que usaremos y los tostamos. Le untamos una capa generosa de mantequilla.
Seguidamente cogemos los tomates al ajillo y perejil y con una cuchara lo ponemos sobre la tostada escurriendo algo de aceite.
