Pollo Asado con Muchas Especias
![Pollo Asado con Hiervas](https://www.moustachef.com/wp-content/uploads/2021/02/Sin-titulo-122-1300x960.jpg)
Me encanta el pollo asado con ese toque tan fantástico de especias variadas. Esta receta la haremos en una bolsa para horno, así conseguimos un delicioso pollo asado jugoso y con una salsa con hiervas riquísima.
Para 3 Personas
Ingredientes:
- Medio Pollo
- 150 ml de agua
- Aceite de oliva
- Comino
- Ajo
- Pimentón
- Cilantro
- Jengibre
- Pimienta Negra
- Cúrcuma
- Guindilla
- Orégano
- Albahaca
- Tomillo
- Romero
- Cebolla deshidratada o normal
- Sal
- Pimienta
Preparamos el Pollo Asado con Hierbas:
- Precalentamos el horno a 190ºC
- Cortamos el pollo como más nos guste.
- Sacamos una bolsa para horno y ponemos el pollo junto a un chorrito de aceite y la cebolla y los ajos laminados crudos en el caso de querer usarlo así.
- Para que la salsa se quede mucho mejor y coja todos los sabores, yo pico todas las especias juntas, hasta conseguir un fino polvillo.
- Lo picamos y ponemos una pizca de sal y pimienta.
- Cogemos y ponemos las especias junto al pollo en la bolsa y ponemos 150ml de agua para conseguir esa salsa tan rica.
- Cerramos la bolsa y nos aseguramos de que todo el pollo quede bien embadurnado por la salsa y dejamos unos minutos reposar antes de poner al horno.
- Pasados esos minutos la volvemos a mover para embadurnar de nuevo todo el pollo y ya lo ponemos en el horno. Yo no suelo pinchar la bolsa, la pongo cerrada sin hacer ningún tipo de corte o punción en la parte superior.
- Dejamos como unos 45 minutos o 50.
Esta receta la podemos hacer con patatas en el interior que cogerían el gusto de la salsa o bien le ponemos unas Patatas Asadas con Romero.
Como veis este pollo asado es una receta muy sencilla de elaborar, solo debemos hacerla con tiempo ya que requiere de horno y eso siempre retrasa.